“Finker er betegnelsen for en art spurve-fugle, for intrigante kvinder og altså også for en jævnet ret af hjerter, lever, hakket kød fra svinekæber og -bryst samt krydderier.
– Det er begrænset hvor stor afsætning, der er på denne ret, som er et specielt sjællandsk fænomen. ” http://www.cateringforum.dk/artikler.php?action=show_article&id=52 Nammenamme… øh,nam?
Kender I det? Der er noget, man gerne vil vide, og når man så får det at vide, så finder man ud af, at man alligevel ikke ville vide det, men så er det for sent.
5
Jørgen said at 18:28 on February 25th, 2006:
Jeg er ikke sikker på at Winther har ret i at det er en speciel sjællandsk ret. Jeg har fået det som barn i vestjylland, men måske kan det skyldes at jeg på mødrende side har aner på Lolland-Falster.
6
Mikael m said at 18:52 on January 6th, 2007:
En finke er jo en fugl, men en finke af fadet er bestemt et udtryk der bliver brugt når man hører en fise lystigt derudaf, dertil siger man: hov hov du, der røg vist en finke fra fadet.
7
Per Elmegaard said at 19:11 on December 3rd, 2007:
Finker er en ret ,lavet af Faar,Nyrer ,en del af Maven,Lever, og pungen fra en
Vædder mm. fra Faar.
Retten ligner Havregrød , men er grågrøn, en uapetitlig farve, men smager
rigtig godt, med tørt Rugbrød og Rødbeder.
Finker….det er da sådan nogen som sjællænderne slipper af panden, når vi jyder nøjes med at slå en prut.
“Finker er betegnelsen for en art spurve-fugle, for intrigante kvinder og altså også for en jævnet ret af hjerter, lever, hakket kød fra svinekæber og -bryst samt krydderier.
– Det er begrænset hvor stor afsætning, der er på denne ret, som er et specielt sjællandsk fænomen. ” http://www.cateringforum.dk/artikler.php?action=show_article&id=52 Nammenamme… øh,nam?
“Der fløj vist en finke af fadet”
Det er et eller andet klamt fra et svin.
Noget der får flæskesvær til at ligne en vegetarisk hors d’oevre.
Kender I det? Der er noget, man gerne vil vide, og når man så får det at vide, så finder man ud af, at man alligevel ikke ville vide det, men så er det for sent.
Jeg er ikke sikker på at Winther har ret i at det er en speciel sjællandsk ret. Jeg har fået det som barn i vestjylland, men måske kan det skyldes at jeg på mødrende side har aner på Lolland-Falster.
En finke er jo en fugl, men en finke af fadet er bestemt et udtryk der bliver brugt når man hører en fise lystigt derudaf, dertil siger man: hov hov du, der røg vist en finke fra fadet.
Finker er en ret ,lavet af Faar,Nyrer ,en del af Maven,Lever, og pungen fra en
Vædder mm. fra Faar.
Retten ligner Havregrød , men er grågrøn, en uapetitlig farve, men smager
rigtig godt, med tørt Rugbrød og Rødbeder.
Hi Hi!
